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Trattato di scienza e tecnica enologica : la vinificazione le trasformazioni …
Peynaud, Emile
Ribereau Gayon, Pascal
Ribereau Gayon, Jean
Sudraud, Pierre
Amati, Aureliano
Edición
-
ISBN/ISSN
88-7027-013-0
Descripción física
455 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
634.8 R484
Edición
-
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Autor :
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Clarificacion con enogel con vinos elaborados en la fermentacion continua del Ingeniero Victor M. Cremaschi. / Cremaschi, M.Macagno, Alfredo.
Cremaschi, M. - Macagno, Alfredo.
Agregado de anhidrido carbonico a vino envasado en sachet para disminuir problemas de oxidacion. / Lopes, Sergio Osvaldo
Lopes, Sergio Osvaldo
Pasas de uva / Paramo, Fernando
Paramo, Fernando
Manual de viticultura / Alain Reynier , Vicente Sotes Ruiz
Reynier, Alain - Sotes Ruiz, Vicente - De La Iglesia Gonzalez, Jose A. - Lissarrague Gutierrez, Jose Ramon
Introducción a la fitopatología
Fernández Valiela, Manuel V.
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