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Quimica / Raymond Chang...[et al.]
Zugazagoitia Herranz, Rosa
Chang, Raymond
Ramirez Medeles, Maria del Carmen
Reza Garcia, Jose Clemente
Edición
6 a. ed.
ISBN/ISSN
970-10-1946-6
Descripción física
xl, 995 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
540 C456
Edición
6 a. ed.
ISBN/ISSN
970-10-1946-6
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540 C456
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Autor :
"Ramirez Medeles, Maria del Carmen"
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Aceleracion del proceso de secado en ciruela, utilizando soluciones alcalinas en el lavado inicial. / Bussetti, Francisco Pablo
Bussetti, Francisco Pablo
Variacion del extracto seco durante la fermentacion. / Puppato, Lino
Puppato, Lino
Estudio de la influencia de la goma arabiga sobre la estabilidad de la materia colorante en vinos tintos. / Pizzolato, Aldo Blas
Pizzolato, Aldo Blas
La ciencia de los alimentos de la A a la Z / Jean Adrian...[et. al.]
Calvo Rebollar, Miguel - Sevillano Calvo, Emilia - Adrian, Jean - Frangne, Regine
Metodo de clarificacion de vino blanco para eliminar el hierro mediante el uso del salvado. / Iba
Iba
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