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Filtracion del vino con celite. / Aldaz, Carlos.
Aldaz, Carlos.
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Aldaz, Carlos.
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Pasta de remolacha / Sarmiento, Mauro David
Sarmiento, Mauro David
Tesis de vinos licorosos / Huntitng, Jorge Luis
Huntitng, Jorge Luis
Elaboracion de jugo de uva compuesto / Lorente, Jacinto
Lorente, Jacinto
Agregado de enzima pectolitica liquida a mostos malbec y bonarda / Gimenez, Ruben Diego
Gimenez, Ruben Diego
Traite d´oenologuie I : maturation du raisin, fermentation alcoolique, vinification
Peynaud, Emile - Ribereau Gayon, Pascal - Ribereau Gayon, Jean - Sudraud, Pierre
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