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Inhibición de la actividad de la lacasa con el agregado de taninos : realiza…
Bartolucci, Ana Paula
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Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
107 p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
Localización física
TF0090
Disponibilidad
1
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Autor :
Bartolucci, Ana Paula
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Saneamiento de la Provincia de Mendoza : Republica Argentina / Emilio R. Coni
Coni, Emilio R.
Rendimientos en el proceso de descarozado de aceitunas
De Blasis, Giulana
Productos de usos alternativos con el fin de sustituir el uso del ferrocianuro de potasio con clarificacion azul. / Arevalo, Aldo Alejandro.
Arevalo, Aldo Alejandro.
Efecto de la aplicacion de oxigeno al mosto sulfitado sobre el valor de SO2 total obtenido en el mosto concentrado / Baldini, Pablo Ruben
Baldini, Pablo Ruben
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Grimaldi, John V. - Simonds, Rollin H.
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