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Elaboracion de vinagre de anana / Lopez, Andres
Lopez, Andres
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Lopez, Andres
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Desarrollo sobre la elaboracion de moscato champagne -Sistema Chanbssepieed-. / Neme, Moises.
Neme, Moises.
Elaboracion de dulce de leche a partir de la leche de soja, azucar y mosto concentrado. / Zaina, Guillermo
Zaina, Guillermo
Productos de usos alternativos con el fin de sustituir el uso del ferrocianuro de potasio con clarificacion azul. / Arevalo, Aldo Alejandro.
Arevalo, Aldo Alejandro.
Estudio de maceracion prefermentativa en frio en grandes recipientes de mosto variedad malbec de Rivadavia / Cahcon, Nicolas Ignacio
Cahcon, Nicolas Ignacio
Memorias biograficas del sacerdote Aquiles Pedrolini de la Congregacion Salesiana / Aquiles Pedrolini , compilado por Pablo Ardizone
Pedrolini, Aquiles - Ardizone, Pablo
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