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Trattato di scienza e tecnica enologica : la vinificazione le trasformazioni …
Peynaud, Emile
Ribereau Gayon, Pascal
Ribereau Gayon, Jean
Sudraud, Pierre
Amati, Aureliano
Edición
-
ISBN/ISSN
88-7027-013-0
Descripción física
455 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
634.8 R484
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Pizarro, Sergio
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Estudio de la estabilidad del color en espinaca envasada / Zamoni, Mauricio
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