Tesis UCCuyo

Ensayo comparativo de extracción de aceite de oliva con el uso de distintas dosis de coadyuvantes comerciales.

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Disponibilidad

TF00058

TF00058

Tesinas

Sólo para consulta en sala - No se presta a domicilio

Información detallada

Título de la serie

Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.

Localización física

TF00058

Editorial

Mendoza : Facultad Don Bosco UCCuyo., 2014

Descripción física

87 p.

Idioma

Español

ISBN/ISSN

-

Clasificación

NONE

Tipos de contenido

Texto

Tipos de medios

sin espesificar

Tipos de soporte

-

Edición

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Materia(s)

ACEITE DE OLIVA
ALIMENTOS

Información específica

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Mención de responsabilidad

-

Otra versión relacionada

Archivo adjunto

Comentarios

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