Estilo APA
Ordóñez Pereda, Juan A., Cambero Rodriguez, Maria Isabel, Fernandez Alvarez, Leonides, Garcia Sanz, Maria Luisa, Garcia de Fernando Minguillon, Gonzalo D., de la Hoz Perales, Lorenzo, Selgas Cortecero, Maria Dolores. (1998.).
Tecnologia de los alimentos : Componentes de los alimentos y procesos / Juan A. Ordo .
Madrid:
Sintesis.
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Ordóñez Pereda, Juan A., Cambero Rodriguez, Maria Isabel, Fernandez Alvarez, Leonides, Garcia Sanz, Maria Luisa, Garcia de Fernando Minguillon, Gonzalo D., de la Hoz Perales, Lorenzo, Selgas Cortecero, Maria Dolores.
Tecnologia de los alimentos : Componentes de los alimentos y procesos / Juan A. Ordo.
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1998..
Libro Papel.
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Ordóñez Pereda, Juan A., Cambero Rodriguez, Maria Isabel, Fernandez Alvarez, Leonides, Garcia Sanz, Maria Luisa, Garcia de Fernando Minguillon, Gonzalo D., de la Hoz Perales, Lorenzo, Selgas Cortecero, Maria Dolores.
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Ordóñez Pereda, Juan A., Cambero Rodriguez, Maria Isabel, Fernandez Alvarez, Leonides, Garcia Sanz, Maria Luisa, Garcia de Fernando Minguillon, Gonzalo D., de la Hoz Perales, Lorenzo, Selgas Cortecero, Maria Dolores.
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1998..
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