Rodeo del Medio - Mendoza | Biblioteca Don Bosco

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Fabricacion de azucar / Antonio Porta Arqued

Porta Arqued, Antonio

Edición: -
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 809 p. : 21cm. il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.113 P839

Edición: -
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 809 p. : 21cm. il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.113 P839

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Fabricacion de helados / Fritz Timm , con la colaboracion de Irene Hirsng, y…

Escobar, Jaime Esain Timm, Fritz Hirsng, Irene

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-200-0645-9
Descripción física: x, 304p. : 21 cm.
Título de la serie: -
Localización física: 637.4637.4637.4 T584T584T584

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-200-0645-9
Descripción física: x, 304p. : 21 cm.
Título de la serie: -
Localización física: 637.4637.4637.4 T584T584T584

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La ciencia de las golosinas / W. P. Edwards , Antonio Cercet Tormo

Edwards, W. P.Cercet Tormo, Antonio

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-200-0964-4
Descripción física: xiii, 185 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.1664.1 E261E261

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-200-0964-4
Descripción física: xiii, 185 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.1664.1 E261E261

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Comer sin riesgos 1 : manual de higiene alimentaria para manipuladores y cons…

Rey, Ana Maria Silvestre, Alejandro A.

Edición: 2 ed.
ISBN/ISSN: 950-504-569-7
Descripción física: 255 p. : il. 25 cm.
Título de la serie: -
Localización física: 613.2 R456

Edición: 2 ed.
ISBN/ISSN: 950-504-569-7
Descripción física: 255 p. : il. 25 cm.
Título de la serie: -
Localización física: 613.2 R456

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Quimica de los alimentos / Salvador Badui Dergal , revisado por Hector Cejudo…

Badui Dergal, Salvador Cejudo Gomez, Hector

Indice analitico al final de la obra.Bibliografia al final de cada capitulo.

Edición: 4 a. ed.
ISBN/ISSN: 970-26-0670-5
Descripción física: xiv, 716 p. : il. 23 cm.
Título de la serie: -
Localización física: 664.024664.024664.24664.24 B138B138B138B138

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Como solucionar casi todo / Reader

Edición: -
ISBN/ISSN: -
Descripción física: -
Título de la serie: -
Localización física: -

Edición: -
ISBN/ISSN: -
Descripción física: -
Título de la serie: -
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Deshidratacion de alimentos / Gustavo V. Barbosa Canovas , Humberto Vega Mer…

Barbosa Canovas, Gustavo V.Vega Mercado, Humberto Ibarz Ribas, Alberto

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-200-0918-0
Descripción física: xiv, 297 p. : il. 24 cm.
Título de la serie: -
Localización física: 664.028 4664.028664.028664.028 4 B238B238B238B238

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-200-0918-0
Descripción física: xiv, 297 p. : il. 24 cm.
Título de la serie: -
Localización física: 664.028 4664.028664.028664.028 4 B238B238B238B238

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Brock : biologia de los microorganismos / Michael Madigan , John M. Martinko,…

Madigan, Michael Martinko, John M.Parker, Jack

Edición: 10 a. ed.
ISBN/ISSN: 84-2053679-2
Descripción física: xxv, 1011 p. : il. col.
Título de la serie: -
Localización física: 576 M182

Edición: 10 a. ed.
ISBN/ISSN: 84-2053679-2
Descripción física: xxv, 1011 p. : il. col.
Título de la serie: -
Localización física: 576 M182

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Alimentos : composicion y propiedades / Iciar Astiasaran Anchia , Alfredo Mar…

Astiasaran Anchia, Iciar Martinez Hernandez, Alfredo

Edición: 2 a. ed.
ISBN/ISSN: 84-486-0305-2
Descripción física: 363 p.
Título de la serie: -
Localización física: 664 A854

Edición: 2 a. ed.
ISBN/ISSN: 84-486-0305-2
Descripción física: 363 p.
Título de la serie: -
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Preguntas y respuestas sobre la microbiologia de la leche y los productos lac…

Ellner, Richard Shl Schulz, Rodrigo

Anexo: Criterios microbiologicos para leches y productos lacteos vigentes en la Union Europea.Ejercicios para el calculo en la microbiologia de alimentos.Tablas NMP.

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-7978-441-5
Descripción física: xii, 143 p.
Título de la serie: -
Localización física: 576.163 E478

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Se encontraron 83 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "ALIMENTOS"

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