La maquinaria en el campo : su cuidado y conservación

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134 p. il.

Título de la serie

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631.4 MAQ

Les composés phénoliques des végétaux

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254 p.

Título de la serie

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634.8 R484

Aceite y grasas : recopilación de artículos técnicos, ediciones 1 a 41 199…

Recopilación de artículos técnicos de la Revista Grasas y Aceites.

Teoria de la clarificacion de mostos y vinos y sus aplicaciones practicas / R…

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Elaboración de pickles con el agregado de cloruro de potasio

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43 p.

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1209

Conservación de pasta de choclo por medio de la acidificación y posterior p…

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35 p.

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1208

Elaboración de crema de almendras

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40 p.

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Elaboración de crema de almendras

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1207

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El vino y la viña

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ISBN/ISSN

84-8310-752-X

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529 p. : il.

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Los 5 sentidos

Localización física

634.809 1 U62

Tecnologia de los alimentos : Componentes de los alimentos y procesos / Juan …

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ISBN/ISSN

84-7729-575-0

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V. 1, 365 p. : il.

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664.01664.01664.01 O656O656O656