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Frutas y hortalizas minimamente procesadas y refrigeradas / Robert C. Wiley ,…
Wiley, Robert C.
Fernandez Salguero Carretero, Jose
Bibliografia al final de cada capitulo.
Edición
-
ISBN/ISSN
84-200-0831-1
Descripción física
xi, 362 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664.8 W676
Disponibilidad
1
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Caracterización de la variedad bonarda para vinos de alta gama como base de desarrollo vitivinícola de San Martin y zona este de Mendoza
Brandolin, Emilia Carla
Esterilizacion de un vino con azucar por el pirocarbonato de etilio. / Vilapri
Vilapri
Fermentacion malolactica: causas y efectos en los vinos. / Loos, Eduardo
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Terapias naturales : plantas medicinales / Biagio Thinghino
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Adragna, Elena Beatriz - Cavallotto, Jose Luis - Adragna, Omar Jose - Bellio de Lauge, Graciela Teresa
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