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Apertura restaurant escuela con su cava educativa
Agüero, Gabriel
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Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
25p.
Título de la serie
Trabajo final integrador. Sommelier
Localización física
TF00117
Disponibilidad
1
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Autor :
"Agüero, Gabriel"
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Cunsolo, Felice
El aceite de oliva / A. K. Kiritsakis
Kiritsakis, A. K.
Elaboracion de pickles mixtos agridulces / Rumbo, Luz
Rumbo, Luz
Accion de una levadura sobre un mosto de un determinado Boume. / Mendez, Gualberto.
Mendez, Gualberto.
Obtencion de subproductos (Champagne) con adicion de mosto concentrado rectificado. / Garcia Figueroa.
Garcia Figueroa.
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