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Microorganismos de los alimentos : Metodos de muestreo para analisis microbio…
International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Edición
2 a. ed.
ISBN/ISSN
84-200-0890-7
Descripción física
xxii, 260 p.
Título de la serie
-
Localización física
576.163 C733
Edición
2 a. ed.
ISBN/ISSN
84-200-0890-7
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576.163 C733
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Ecologia microbiana de los alimentos : factores que afectan a la supervivienc…
International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Silliker, J. H.
Elliott, R. P.
Baird Parker, A. C.
Bryan, F. L.
Christian J. H. B.
Clark, D. S.
Olson, J. C.
Roberts, T. A.
Edición
-
ISBN/ISSN
84-200-0519-3
Descripción física
332 p.
Título de la serie
-
Localización física
576.163 I612
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-
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84-200-0519-3
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"International Commission on Microbiological Specifications for Foods"
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