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Influencia de la temperatura sobre productos de la fermentacion. / Latorre, A…
Latorre, Alejo.
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"Latorre, Alejo."
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Elaboracion de champagne por el metodo champenois utilizando mosto concentrado a dos temperaturas en mismo vino base. / Peruzzi, Mario Ernesto.
Peruzzi, Mario Ernesto.
Tratado de patología enológica : las enfermedades de los vinos
Grau y Badiella, Baldomero
Quebraduras ferricas, causa e influencias. / Cabrini, Juan.
Cabrini, Juan.
Eliminacion de metales mediante resinas sinteticas. / Cacace, Genaro Daniel.
Cacace, Genaro Daniel.
Elaboración de aceitunas verdes al natural en salmuera
Gonzalez, Paula Camila
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