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Chucrut con agregado de diferentes ingredientes : comparación con la elabora…
Mendoza Castro, Georgina Manuela
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Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
102 p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
Localización física
TF00069
Disponibilidad
1
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Autor :
"Mendoza Castro, Georgina Manuela"
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Vinificacion por el sistema Casenave. / Simonetti, Mario
Simonetti, Mario
Estudio de los parametros tecnicos que definen al candido de batata. / Imgro, Daniel
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Cándidos de mandarina : comportamiento de la pulpa frente a diferentes edulcorantes y su aporte nutricional
Cara, Maria Florencia
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