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Química enológica
Moreno Vigara, Juan J.
Peinado Amores, Rafael A.
Edición
1a. ed.
ISBN/ISSN
9788496709393
Descripción física
511 p.
Título de la serie
-
Localización física
663.2
Edición
1a. ed.
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Autor :
"Peinado Amores, Rafael A."
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Eliminacion del cobre en los vinos. / Maneschi, Elias.
Maneschi, Elias.
Gasificacion de vinos en caliente y su posterior envasado a cuarenta grados centigrados. / Laspiur, Marcelo
Laspiur, Marcelo
Inactivación de peroxidasas por medio de luz ultravioleta
Egues, Almeida
Aprovechamiento de desechos industriales / Ponce, Juan Jose
Ponce, Juan Jose
Elaboracion del vino licorista en San Juan y su a
Oliver, Francisco.
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