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Autor :
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Manual practico para elaborar vinos, vinagres, aguardientes, espiritus, licores, aceites, jarabes y aguas olorosas como tambien para remediar sus adulteraciones dandoles color y fuerza / Anacleto Simon Cerrato
Cerrato, Anacleto Simon
Materiales curriculares : como elaborarlos, seleccionarlos y usarlos. / Artur Parcerisa Aran
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Evitar la precipitacion del bitartrato de potasio en el vino nuevo por medio del acido metatartarico. / Dragon, Daniel.
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Elaboración de hidromiel tradicional, comparada con hidromiel con canela
Maiz, Martin Osvaldo
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