Tesis UCCuyo

Aceite de oliva envasado en vidrio : modificaciones quimicas y organolepticas generadas por diversos factores

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Disponibilidad

TF00011

Disponible

Información detallada

Título de la serie

Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.

Localización física

TF00011

Editorial

Mendoza : Facultad Don Bosco UCCuyo., 2010

Descripción física

81 p.

Idioma

Español

ISBN/ISSN

-

Clasificación

NONE

Tipos de contenido

Texto

Tipos de medios

sin espesificar

Tipos de soporte

-

Edición

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Materia(s)

ACEITE DE OLIVA
ANALISIS SENSORIAL DEL ACEITE DE OLIVA

Información específica

-

Mención de responsabilidad

-

Otra versión relacionada

Archivo adjunto

Comentarios

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