Tesis UCCuyo

Vinificación en barrica y con 14 g/l de chips : la untuosidad, complemento esencial para la expresión de la calidad en vinos de alta gama.

---

Consulta solo en sala de lectura

---

Disponibilidad

TF00032

TF00032

Tesinas

Sólo para consulta en sala - No se presta a domicilio

Información detallada

Título de la serie

Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.

Localización física

TF00032

Editorial

Mendoza : Facultad Don Bosco UCCuyo., 2012

Descripción física

114 p.

Idioma

Español

ISBN/ISSN

-

Clasificación

NONE

Tipos de contenido

Texto

Tipos de medios

sin espesificar

Tipos de soporte

-

Edición

-

Materia(s)

ENOLOGIA
GUARDA DE VINOS
CHIPS DE ROBLE

Información específica

-

Mención de responsabilidad

-

Otra versión relacionada

Archivo adjunto

Comentarios

---

You must be logged in to post a comment