Tesis UCCuyo

Elaboración de cerezas variedad Rainier conservadas en Sucrodex.

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Consulta solo en sala de lectura

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Disponibilidad

TF00036

TF00036

Tesinas

Sólo para consulta en sala - No se presta a domicilio

Información detallada

Título de la serie

Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.

Localización física

TF00036

Editorial

Mendoza : Facultad Don Bosco UCCuyo., 2013

Descripción física

183 p.

Idioma

Español

ISBN/ISSN

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Clasificación

NONE

Tipos de contenido

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Tipos de medios

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Tipos de soporte

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Edición

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Materia(s)

CEREZAS
CONSERVAS
GLUCOSA
OSMOSIS

Información específica

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Mención de responsabilidad

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Otra versión relacionada

Archivo adjunto

Comentarios

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