Tesis UCCuyo

Aplicación de ozono en la desinfección de barricas : sus ventajas, desventajas y los posibles efectos sobre los vinos.

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Disponibilidad

TF00039

Disponible

Información detallada

Título de la serie

Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.

Localización física

TF00039

Editorial

Mendoza : Facultad Don Bosco UCCuyo., 2013

Descripción física

52 p.

Idioma

Español

ISBN/ISSN

-

Clasificación

NONE

Tipos de contenido

Texto

Tipos de medios

sin espesificar

Tipos de soporte

-

Edición

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Materia(s)

ENOLOGIA
BARRICAS
OZONO

Información específica

-

Mención de responsabilidad

-

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Archivo adjunto

Comentarios

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