Tesis UCCuyo

Análisis comparativo de los efectos estabilizantes del acido metatartarico, poliaspartato de potasio y carboximetilcelulosa en vinos blancos y tintos

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Consulta solo en sala de lectura

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Disponibilidad

TF00161

TF00161

Tesinas

Sólo para consulta en sala - No se presta a domicilio

Información detallada

Título de la serie

Tesina de grado. Licenciatura en enología

Localización física

TF00161

Editorial

Mendoza : Facultad Don Bosco UCCuyo., 2019

Descripción física

101 p.

Idioma

Español

ISBN/ISSN

-

Clasificación

NONE

Tipos de contenido

Texto

Tipos de medios

sin espesificar

Tipos de soporte

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Edición

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Materia(s)

ANALISIS DE VINOS
ESTABILIZACIoN DE VINOS

Información específica

-

Mención de responsabilidad

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Otra versión relacionada

Archivo adjunto

Comentarios

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