Tesis UCCuyo

Impacto del uso de levaduras seleccionadas en el contenido de oxigeno en vinos blancos durante el proceso fermentativo

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Disponibilidad

TF00170

TF00170

Tesinas

Sólo para consulta en sala - No se presta a domicilio

Información detallada

Título de la serie

Tesina de grado. Licenciatura en enología

Localización física

TF00170

Editorial

Mendoza : Facultad Don Bosco UCCuyo., 2019

Descripción física

50 p.

Idioma

Español

ISBN/ISSN

-

Clasificación

NONE

Tipos de contenido

Texto

Tipos de medios

sin espesificar

Tipos de soporte

-

Edición

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Materia(s)

FERMENTACION
LEVADURAS VINICAS

Información específica

-

Mención de responsabilidad

-

Otra versión relacionada

Archivo adjunto

Comentarios

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