Evaluacion enotecnica de la siembra de leuconostocos en la induccion de la fermentacion malolactica de vinos blancos t tintos en comparacion sin agregados de fermentos. / Bachiocchi, Carlos Alberto.

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Evaluacion enotecnica de la siembra de leuconostocos en la induccion de la fermentacion malolactica de vinos blancos t tintos en comparacion sin agregados de fermentos. / Bachiocchi, Carlos Alberto.

Bachiocchi, Carlos Alberto. - Persona;

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