Monografia Tecnicatura

Estudio de la estabilizacion del almibar en mitades de damascos en conservas en ensaladas de frutas. / Lucchini, Lucas Luis.Ventura, Mario angel.

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711

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711

Editorial

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Descripción física

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Idioma

ISBN/ISSN

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Clasificación

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Tipos de contenido

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Tipos de medios

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Tipos de soporte

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Edición

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Materia(s)

Industria de las conservas.

Información específica

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Mención de responsabilidad

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