Monografia Tecnicatura

Utilizacion de levaduras saccharomyces y no saccharomyces para un mayor realce de aromas. / Hernandez Navarro, Luis Fabricio

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992

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Título de la serie

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Localización física

992

Editorial

: ., 2005

Descripción física

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Idioma

ISBN/ISSN

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Clasificación

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Tipos de contenido

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Tipos de medios

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Tipos de soporte

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Edición

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Materia(s)

FERMENTACION ALCOHOLICA

Información específica

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Mención de responsabilidad

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