Monografia Tecnicatura

Fermentacion malolactica en chardonnay agregando bacterias en diferentes momentos del proceso de elaboracion / Prandina, Maria Victoria

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1031

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Título de la serie

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Localización física

1031

Editorial

: ., 2008

Descripción física

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Idioma

ISBN/ISSN

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Clasificación

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Tipos de contenido

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Tipos de medios

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Tipos de soporte

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Edición

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Materia(s)

FERMENTACION

Información específica

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Mención de responsabilidad

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