Libro Papel

Tecnologia del vino tinto / Tullio De Rosa , adaptador de Ana Casp Vanaclocha, y Alfredo Gonzalez Salgueiro

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Descripción no disponible

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Disponibilidad

005414			Disponible
004116			Disponible

Información detallada

Título de la serie

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Localización física

663.223 D278

Editorial

Madrid : Mundi Prensa., 1988.

Descripción física

247 p. : il.

Idioma

ISBN/ISSN

84-7114-206-6

Clasificación

663.223

Tipos de contenido

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Tipos de medios

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Tipos de soporte

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Edición

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Materia(s)

FERMENTACION
TANINOS
MACERACION CARBONICA
FERMENTACION MALOLaCTICA
CRIANZA DEL VINO

UVAS
EMBOTELLADO

Información específica

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Mención de responsabilidad

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Comentarios

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