Libro Papel

Vinificacion en tinto / Manuel Ruiz Hernandez

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Descripción no disponible

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Disponibilidad

004559

Disponible

Información detallada

Título de la serie

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Localización física

663.223 R934

Editorial

Madrid : Antonio Madrid Vicente., 1991

Descripción física

314 p. : il.

Idioma

ISBN/ISSN

84-87440-22-3

Clasificación

663.223

Tipos de contenido

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Tipos de medios

-

Tipos de soporte

-

Edición

1

Materia(s)

UVAS
LEVADURA DE VINO
MICROBIOLOGIA
BACTERIA LACTICA
BACTERIA MALOLACTICA
COMPUESTOS FENOLICOS

Información específica

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Mención de responsabilidad

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Comentarios

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