Libro Papel

Microbiologia e higiene de los alimentos / P. R. Hayes , traducido por Bernabe Sanz Perez

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Descripción no disponible

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Disponibilidad

006272			Disponible
006275			Disponible
004481			Disponible

Información detallada

Título de la serie

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Localización física

576.163576.163576.163 H417H417H417

Editorial

Zaragoza : Acribia., 1993.

Descripción física

xvii, 369 p. : il.

Idioma

ISBN/ISSN

84-200-0740-4

Clasificación

576.163.576.163.576.000

Tipos de contenido

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Tipos de medios

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Tipos de soporte

-

Edición

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Materia(s)

HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIALES
DESINFECCION Y DESINFECTANTES
LEGISLACION ALIMENTARIA
BACTERIA
HONGOS
VIRUS
ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
TOXINAS
ENFERMEDADES ALIMENTARIAS
ANALISIS MICROBIOLOGICO
FABRICAS
DESECHOS ALIMENTARIOS

Información específica

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Mención de responsabilidad

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Comentarios

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