Libro Papel

Manual practico de enologia / Bryce Rankine , prefacio de Maynard A. Amerine

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Descripción no disponible

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Disponibilidad

006053			Disponible
006036			Disponible
005998			Disponible

Información detallada

Título de la serie

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Localización física

634.8634.8634.8 R211R211R211

Editorial

Zaragoza : Acribia., 2000.

Descripción física

xvii, 394 p.

Idioma

ISBN/ISSN

84-200-0893

Clasificación

634.8634.8634.8

Tipos de contenido

-

Tipos de medios

-

Tipos de soporte

-

Edición

-

Materia(s)

VINIFICACION
FERMENTACION
FILTRACION
FERMENTACION MALOLaCTICA
CRIANZA DEL VINO
MOSTO DE UVA
OXIDACIoN

DEGUSTACION
EMBOTELLADO
TAPON
UVAS PARA VINO
VINO ANALISIS
HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIALES

Información específica

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Mención de responsabilidad

-

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Archivo adjunto

Comentarios

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