Libro Papel

Introduccion a la reologia de los alimentos / H. G. Muller , traducido por Justino Burgos Gonzalez

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Descripción no disponible

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Disponibilidad

004727

Disponible

Información detallada

Título de la serie

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Localización física

664.07 M958

Editorial

Zaragoza : Acribia., 1973.

Descripción física

174 p. : il.

Idioma

ISBN/ISSN

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Clasificación

664.07

Tipos de contenido

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Tipos de medios

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Tipos de soporte

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Edición

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Materia(s)

PROPIEDADES REOLOGICAS

Información específica

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Mención de responsabilidad

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Comentarios

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