Libro Papel

Especias y aromatizantes alimentarios / Donna R. Tainter , Antohony T. Grenis

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Descripción no disponible

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Disponibilidad

005504

Disponible

Información detallada

Título de la serie

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Localización física

664.53 T134

Editorial

Zaragoza : Acribia., 1996.

Descripción física

x, 251 p.

Idioma

ISBN/ISSN

84-200-0813-3

Clasificación

664.53

Tipos de contenido

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Tipos de medios

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Tipos de soporte

-

Edición

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Materia(s)

AROMATIZANTES
CALIDAD
SALSAS
ESPECIAS
PORCESAMIENTO
EXTRACTOS

Información específica

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Mención de responsabilidad

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Comentarios

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