Libro Papel

Principios de microbiologia industrial / Alan Rhodes, Derek Fletcher, traducido por Eduardo Cadenas Bergua

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Bibliografia al final de cada capitulo.

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Disponibilidad

000388

Disponible

Información detallada

Título de la serie

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Localización física

576.163 R476

Editorial

Zaragoza : Acribia., 1969.

Descripción física

xv, 315 p.

Idioma

ISBN/ISSN

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Clasificación

576.163

Tipos de contenido

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Tipos de medios

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Tipos de soporte

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Edición

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Materia(s)

FERMENTACION
ENZIMAS
NUTRIENTES
MICROORGANISMOS
GENETICA
ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
ENFERMEDADES ALIMENTARIAS
ESTERILIZACION
TECNICAS DE CULTIVO
ANTIBIOTICOS
EQUIPO
FERMENTADORES
VITAMINA B12

Información específica

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Mención de responsabilidad

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Otra versión relacionada

Archivo adjunto

Comentarios

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