Libro Papel

Refinacion de aceites y grasas para usos alimenticios / A. J. C. Andersen , traducido por C. Avila Monteso, y Fernando Blasi

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Descripción no disponible

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Disponibilidad

001109

Disponible

Información detallada

Título de la serie

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Localización física

664.63 A544

Editorial

Barcelona : Jose Monteso., 1956.

Descripción física

365 p. : il.

Idioma

ISBN/ISSN

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Clasificación

664.63

Tipos de contenido

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Tipos de medios

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Tipos de soporte

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Edición

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Materia(s)

FILTRACION
Aceites
GRASAS VEGETALES
DESACIDIFICACION
PROCESAMIENTO
NEUTRALIZACION
DECOLORACION
DESODORIZACION
REFINERIAS

Información específica

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Mención de responsabilidad

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Comentarios

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