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Tecnologia de los aceites vegetales con especial referencia al aceite de oliva : generalidades y tecnologia de los aceites y grasas vegetales / Pier Giovanni Garoglio

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Descripción no disponible

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Disponibilidad

000050			Disponible
001133			Disponible
006984	664.362 G237	Colección general	Disponible

Información detallada

Título de la serie

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Localización física

664.362 G237

Editorial

Mendoza : Universidad Nacional de Cuyo., 1950.

Descripción física

1248 p. : il.

Idioma

ISBN/ISSN

-

Clasificación

664.362

Tipos de contenido

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Tipos de medios

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Tipos de soporte

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Edición

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Materia(s)

SUBPRODUCTOS
LIPIDOS
GRASAS VEGETALES
ANALISIS
ACIDOS GRASOS
PROPIEDADES QUIMICAS
ACEITES VEGETALES
EXTRACCION
PURIFICACION
ACEITES DE PESCADO

Información específica

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Mención de responsabilidad

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Comentarios

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