Libro Papel

Fabricacion de quesos / Jose G. Rivas

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Descripción no disponible

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Disponibilidad

002336

Disponible

Información detallada

Título de la serie

Enciclopedia Agropecuaria Argentina

Localización física

637.3 R618

Editorial

Buenos Aires : Sudamericana., 1950

Descripción física

214 p.

Idioma

ISBN/ISSN

-

Clasificación

637.3

Tipos de contenido

-

Tipos de medios

-

Tipos de soporte

-

Edición

2 a. ed.

Materia(s)

PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS
ANALISIS
MAQUINARIA INDUSTRIA ALIMENTARIA
FABRICACION DEL QUESO
QUESO BLANDO
QUESO DURO

Información específica

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Mención de responsabilidad

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Comentarios

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