Libro Papel

Higiene de la carne / Paul J. Brandly , George Migaki, Kenneth E. Taylor

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Descripción no disponible

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Disponibilidad

000508

Disponible

Información detallada

Título de la serie

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Localización física

664.929 B818

Editorial

Mexico : Compa., 1971.

Descripción física

773 p. : il.

Idioma

ISBN/ISSN

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Clasificación

664.929

Tipos de contenido

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Tipos de medios

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Tipos de soporte

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Edición

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Materia(s)

CARNE
PRODUCTOS DE LA CARNE
ADITIVOS
ENFERMEDADES ALIMENTARIAS
MAQUINARIA INDUSTRIA ALIMENTARIA
INFECCIONES POR NEMATODOS
INDUSTRIA DE LA CARNE
SACRIFICIO

Información específica

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Mención de responsabilidad

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Comentarios

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