Libro Papel

Evaluacion sensorial : una metodologia actual para tecnologia de alimentos / Emma Wittig de Penna

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Descripción no disponible

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Disponibilidad

006824			Disponible
006825			Disponible
005174			Disponible

Información detallada

Título de la serie

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Localización física

664.117664.117664.117 W832W832W832

Editorial

Santiago : Usach., 1981.

Descripción física

122 p. : il.

Idioma

ISBN/ISSN

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Clasificación

664.117.664.117.664.000

Tipos de contenido

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Tipos de medios

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Tipos de soporte

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Edición

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Materia(s)

ANALISIS ORGANOLEPTICO
SENTIDOS
TECNICAS ANALITICAS

Información específica

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Mención de responsabilidad

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Otra versión relacionada

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Comentarios

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