Libro Papel

Haccp principles and applications / Merle D. Pierson , Donald A. Corlett

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Descripción no disponible

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Disponibilidad

004200

Disponible

Información detallada

Título de la serie

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Localización física

663.200 28 P624

Editorial

New York : publicado por Van Nostrand Reinhold., 1992.

Descripción física

xii, 211 p. : 31 cm.

Idioma

ISBN/ISSN

0-442-00989-5

Clasificación

663.200 28

Tipos de contenido

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Tipos de medios

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Tipos de soporte

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Edición

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Materia(s)

CONTROL DE CALIDAD
HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIALES
HACCP

Información específica

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Mención de responsabilidad

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Comentarios

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