Libro Papel

Procesos de elaboracion de alimentos y bebidas / Maria Teresa Sanchez Pineda de las Infantas

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Descripción no disponible

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Disponibilidad

005771			Disponible
006059			Disponible
006060			Disponible

Información detallada

Título de la serie

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Localización física

663 S211

Editorial

Madrid : Mundi PrensaAntonio Madrid Vicente., 2003.

Descripción física

518 p. : 30 cm.

Idioma

ISBN/ISSN

84-89922-89-6

Clasificación

663

Tipos de contenido

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Tipos de medios

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Tipos de soporte

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Edición

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Materia(s)

ACEITE DE OLIVA
JUGO DE FRUTAS
PRODUCTOS DERIVADOS DEL PESCADO
PRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL
PRODUCTOS DE PANADERIA
SALAZON
HACCP
PRODUCTOS LACTEOS
EMBUTIDOS
ACEITE DE COLZA
AGUA MINERAL
CARAMELO
CEREALES PARA DESAYUNO
HAMBURGUESAS
PASTA

Información específica

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Mención de responsabilidad

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Comentarios

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