Libro Papel

Operaciones unitarias en la ingenieria de los alimentos / Albert Ibarz , Gustavo Barbosa - Canovas

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Descripción no disponible

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Disponibilidad

006549

Actualmente en préstamo (hasta el2023-09-08)

Información detallada

Título de la serie

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Localización física

664.02 I124

Editorial

Madrid : Mundi Prensa., 2005

Descripción física

865 p.

Idioma

ISBN/ISSN

84-8476-163-0

Clasificación

664.02

Tipos de contenido

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Tipos de medios

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Tipos de soporte

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Edición

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Materia(s)

DESTILACION
FILTRACION
PROPIEDADES REOLOGICAS
CALOR
EVAPORACION
DESHIDRATACION
TRANSPORTE DE FLUIDOS
OPERACIONES UNITARIAS

Información específica

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Mención de responsabilidad

-

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Comentarios

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