Monografia Tecnicatura

Conservación de pasta de choclo por medio de la acidificación y posterior pasteurización por baño maría.

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Descripción no disponible

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Disponibilidad

1208

1208

Monografía Tecnicatura

Disponible

Información detallada

Título de la serie

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Localización física

1208

Editorial

Rodeo del Medio (Mendoza) : Escuela Vitivinicola Don Bosco., 2021

Descripción física

35 p.

Idioma

Español

ISBN/ISSN

-

Clasificación

NONE

Tipos de contenido

Texto

Tipos de medios

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Tipos de soporte

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Edición

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Materia(s)

CONSERVAS DE ALIMENTOS
INDUSTRIA DE LA CONSERVAS

Información específica

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Mención de responsabilidad

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Archivo adjunto

Comentarios

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