Tratado de patología enológica : las enfermedades de los vinos

Edición

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ISBN/ISSN

-

Descripción física

538 p. : il.

Título de la serie

-

Localización física

663.2 G774

Aceitunas de mesa : curso de formación con ejecicios prácticos resueltos

Edición

1a. ed.

ISBN/ISSN

9788412447453

Descripción física

206 p.

Título de la serie

-

Localización física

664.804

Elaboración de aceitunas de mesa : incluyendo la norma de calidad y el anál…

Edición

1a. ed.

ISBN/ISSN

9788494891946

Descripción física

239 p.

Título de la serie

-

Localización física

664.804

Fundamentos de química analítica

Edición

-

ISBN/ISSN

9786075701585

Descripción física

xviii, 933 p.

Título de la serie

-

Localización física

545

Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos.

Edición

-

ISBN/ISSN

9788420009889

Descripción física

xxii; 191 p.

Título de la serie

-

Localización física

664.117

Tecnología de los productos lácteos

Edición

2a. ed.

ISBN/ISSN

8420009156

Descripción física

459 p.

Título de la serie

-

Localización física

637.1

Toxicología de los alimentos

Edición

1a. ed.

ISBN/ISSN

9505045387

Descripción física

450 p.

Título de la serie

-

Localización física

664.07

Manual de analisis de alimentos / R. Lees , traducido por Andres Marcos Barrado

Edición

-

ISBN/ISSN

-

Descripción física

231 p.

Título de la serie

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Localización física

664.07 L487

Análisis y producción de vino

Bibliografía: p. 547-600

La interpretacion sensorial del vino : curso superior de degustacion / Carlos…

Edición

-

ISBN/ISSN

978-987-23925-3-8

Descripción física

315 p. : il. col.

Título de la serie

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Localización física

634.8634.8 C357C357