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Bases cientificas y tecnologicas de la enologia / Guillaume Girard , Concepci…
Vecino Soto, Concepcion
Girard, Guillaume
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Edición
-
ISBN/ISSN
84-200-1026-X
Descripción física
xv, 238 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
663.2 G517
Disponibilidad
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Influencia del anhidrido sulfuroso agregado a distintas etapas de la fermentacion / Aguado, Omar
Aguado, Omar
Estudio de maceracion prefermentativa en frio en grandes recipientes de mosto variedad malbec de Rivadavia / Cahcon, Nicolas Ignacio
Cahcon, Nicolas Ignacio
Determinacion de mohos y levaduras en pulpa de tomate, elaborado con metodo Don Bosco / Pascual, Gaston Dario
Pascual, Gaston Dario
Apertura restaurant escuela con su cava educativa
Agüero, Gabriel
Bentonita / Nacusi, Roque
Nacusi, Roque
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