Principios de microbiologia industrial / Alan Rhodes, Derek Fletcher, traduc…
Bibliografia al final de cada capitulo.
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- xv, 315 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 576.163 R476
Ecologia microbiana y microbiologia ambiental / Ronald M. Atlas... [et. al.]
Preguntas de revision al final de cada capitulo.Glosario p. 653.Indice analitico p. 665.
- Edición
- 4 a. ed.
- ISBN/ISSN
- 84-7829-039-7
- Descripción física
- xiii, 677 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 576.15 S336
Biology of microorganisms / Thomas D. Brock
- Edición
- 2 a. ed.
- ISBN/ISSN
- 0-13-076992-4
- Descripción física
- xii, 852 p. : il. 34 cm.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 576 M182
- Edición
- 2 a. ed.
- ISBN/ISSN
- 0-13-076992-4
- Descripción física
- xii, 852 p. : il. 34 cm.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 576 M182
Brock : biologia de los microorganismos / Michael Madigan , John M. Martinko,…
- Edición
- 10 a. ed.
- ISBN/ISSN
- 84-2053679-2
- Descripción física
- xxv, 1011 p. : il. col.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 576 M182
- Edición
- 10 a. ed.
- ISBN/ISSN
- 84-2053679-2
- Descripción física
- xxv, 1011 p. : il. col.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 576 M182
Tecnologia dei vini bianchi / Tullio De Rosa , presentacion de Usseglio Tomasset
- Edición
- 2 a. ed. rev. y aum.
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 443 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.222 D278
- Edición
- 2 a. ed. rev. y aum.
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 443 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.222 D278
Preguntas y respuestas sobre la microbiologia de la leche y los productos lac…
Anexo: Criterios microbiologicos para leches y productos lacteos vigentes en la Union Europea.Ejercicios para el calculo en la microbiologia de alimentos.Tablas NMP.
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-7978-441-5
- Descripción física
- xii, 143 p.
- Título de la serie
- -
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- 576.163 E478
Microbiologia alimentaria : metodologia anlitica para alimentos y bebidas / M…
- Edición
- 2 a. ed.
- ISBN/ISSN
- 84-7978-424-5
- Descripción física
- xxii, 441 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 576.163 P281
- Edición
- 2 a. ed.
- ISBN/ISSN
- 84-7978-424-5
- Descripción física
- xxii, 441 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 576.163 P281
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