Elaboración de pickles con el agregado de cloruro de potasio
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- 43 p.
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- 1209
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Conservación de pasta de choclo por medio de la acidificación y posterior p…
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Elaboración de crema de almendras
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Elaboración de aceitunas verdes al natural en salmuera
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- M1203
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- M1203
Aceitunas verdes deshidratadas en un desecador solar
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Dulce de durazno a partir del durazno deshidratado
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Producción y elaboración de aceitunas de mesa : Rentabilidad comparativa en…
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- 116 p.
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- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
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Elaboración de cerezas en conserva con uso del jarabe de glucosa como agente…
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- 161 p.
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- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
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Elaboración de cerezas variedad Rainier conservadas en Sucrodex.
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- 183 p.
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- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
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- TF00036
Estudio de los prerrequisitos (PPRO) y puntos críticos de control (PCC) en e…
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- 96 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en tecnología de los alimentos
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- TF00172
Resultado de la búsqueda
Se encontraron 161 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "CONSERVAS"
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