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Aceitunas de mesa : curso de formación con ejecicios prácticos resueltos
Madrid, Antonio
Edición
1a. ed.
ISBN/ISSN
9788412447453
Descripción física
206 p.
Título de la serie
-
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664.804
Edición
1a. ed.
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9788412447453
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206 p.
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Cita
Elaboración de aceitunas de mesa : incluyendo la norma de calidad y el anál…
Madrid, Antonio
Edición
1a. ed.
ISBN/ISSN
9788494891946
Descripción física
239 p.
Título de la serie
-
Localización física
664.804
Edición
1a. ed.
ISBN/ISSN
9788494891946
Descripción física
239 p.
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664.804
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Cita
Reemplazo de cloruro de sodio por cloruro de potasio en distintas proporcione…
Fior, Mariela
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Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
204
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en tecnología de alimentos.
Localización física
TF00049
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1
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Materia :
"ELABORACION DE ACEITUNAS DE MESA"
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Garcia Lorca, Federico
Uso del Magnifloc 900 como coayuvante de los clarificantes en enologia. / Stallocca, Juan Carlos.
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Fernandez de Olivera, Jose
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Morcos Zorrilla, Matias.
Haccp principles and applications / Merle D. Pierson , Donald A. Corlett
Pierson, Merle D. - Corlett, Donald A.
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