Rodeo del Medio - Mendoza | Biblioteca Don Bosco

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Tecnologia de los alimentos : alimentos de origen animal / Juan A. Ordo

Cambero Rodriguez, Maria Isabel Fernandez Alvarez, Leonides Garcia Sanz, Maria Luisa Ordóñez Pereda, Juan A.

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-7738-577-7
Descripción física: v.2, 366 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.01664.01664.1664.1 O656O656O656O656

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-7738-577-7
Descripción física: v.2, 366 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.01664.01664.1664.1 O656O656O656O656

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Quimica de los alimentos / Owen R. Fennema

Fennema, Owen R.

Edición: 2 a. ed.
ISBN/ISSN: 84-200-0733-1
Descripción física: 10095 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.024 F335

Edición: 2 a. ed.
ISBN/ISSN: 84-200-0733-1
Descripción física: 10095 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.024 F335

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Elementos de tecnologia de alimentos / Norman W. Desrosier

Desrosier, Norman W.

Edición: -
ISBN/ISSN: 968-26-0382-4
Descripción física: 783 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664664664 D474D474D474

Edición: -
ISBN/ISSN: 968-26-0382-4
Descripción física: 783 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664664664 D474D474D474

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Bromatologia / Adolfo Leandro Montes

Montes, Adolfo Leandro

Edición: 2 a. ed. corr.
ISBN/ISSN: -
Descripción física: xvi, 728 p.
Título de la serie: -
Localización física: 640 M779

Edición: 2 a. ed. corr.
ISBN/ISSN: -
Descripción física: xvi, 728 p.
Título de la serie: -
Localización física: 640 M779

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Bromatologia / Bernardo Braier

Braier, Bernardo

Edición: 2 a. ed.
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 657 p.
Título de la serie: -
Localización física: 664 B814

Edición: 2 a. ed.
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 657 p.
Título de la serie: -
Localización física: 664 B814

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Manejo de las gallinas productoras de huevos de consumo / Gerardo A. Rodriguez

Rodriguez, Gerardo A.

Edición: 2 a. ed.
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 59 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 636.5 R696

Edición: 2 a. ed.
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 59 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 636.5 R696

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Alimentos : composicion y propiedades / Iciar Astiasaran Anchia , Alfredo Mar…

Astiasaran Anchia, Iciar Martinez Hernandez, Alfredo

Edición: 2 a. ed.
ISBN/ISSN: 84-486-0305-2
Descripción física: 363 p.
Título de la serie: -
Localización física: 664 A854

Edición: 2 a. ed.
ISBN/ISSN: 84-486-0305-2
Descripción física: 363 p.
Título de la serie: -
Localización física: 664 A854

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Microbiologia alimentaria : metodologia anlitica para alimentos y bebidas / M…

Pascual Anderson, Maria del Rosario Calderon y Pascual, Vicente

Edición: 2 a. ed.
ISBN/ISSN: 84-7978-424-5
Descripción física: xxii, 441 p.
Título de la serie: -
Localización física: 576.163 P281

Edición: 2 a. ed.
ISBN/ISSN: 84-7978-424-5
Descripción física: xxii, 441 p.
Título de la serie: -
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Se encontraron 8 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "HUEVOS"

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