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Higiene y toxicología de los alimentos
Ducar Maluenda, Pedro
Hobbs, Betty C.
Roberts, Diane
Edición
3 a. ed.
ISBN/ISSN
8420008389
Descripción física
478 p.
Título de la serie
-
Localización física
664.07
Edición
3 a. ed.
ISBN/ISSN
8420008389
Descripción física
478 p.
Título de la serie
-
Localización física
664.07
Disponibilidad
1
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Cita
Toxicología de los alimentos
Silvestre, Alejandro A.
Edición
1a. ed.
ISBN/ISSN
9505045387
Descripción física
450 p.
Título de la serie
-
Localización física
664.07
Edición
1a. ed.
ISBN/ISSN
9505045387
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450 p.
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-
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664.07
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Materia :
"INTOXICACION ALIMENTARIA"
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Estabilidad de los vinos / Barriere, Juan
Barriere, Juan
Fermentacion de mosto de uva malbec con sombrero sumergido / Gramari, Leonardo David
Gramari, Leonardo David
Microbiologia de los alimentos y sus procesos de elaboracion / John T. Nickerson , Anthony J. Sinskey, traducido por Jose Tormo Iguacel
Nickerson, John T. - Sinskey, Anthony J. - Iguacel, Jose Tormo
Peninsula del cielo / Luis Gorosito Heredia
Heredia, Luis Gorosito
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Saez, Carlos Ariel
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